燜飯的家常做法 ， 這8種美味營(yíng)養(yǎng) ， 很適合老人孩子吃 ， 懶人必須學(xué)一下 。
燜飯的家常做法
燜飯是很多人的最?lèi)?ài) ， 不僅有其獨(dú)特的香味 ， 而且省去了炒菜的環(huán)節(jié) ， 操作不復(fù)雜 。
排骨板栗燜飯
【食材】去皮的栗子、泡好的腐竹、香菇、豆腐干、青豆玉米胡蘿卜粒、小蔥、小辣椒、五花肉片
【做法】
1、五花肉切片后焯水去浮沫和腥味 ， 開(kāi)水里倒一些料酒 。 熱鍋熱油炒香小蔥和小辣椒后加入五花肉翻炒 。
注意：栗子提前放進(jìn)開(kāi)水里煮十分鐘 。
2、倒入所有食材 ， 加生抽、老抽、蠔油、料酒、一小勺白胡椒粉、鹽、糖炒勻 。
3、大米里摻一點(diǎn)糯米 ， 水比平時(shí)煮飯稍微多一點(diǎn)點(diǎn)就行 ， 但是大家要注意直接用開(kāi)水煮飯 ， 把大米和炒好的食材混在一起 ， 加一點(diǎn)香油拌勻 ， 按煮飯鍵就好咯 ， 煮好后不要急著開(kāi)蓋 ， 再繼續(xù)燜15分鐘 。
4、打開(kāi)拌勻開(kāi)吃！
五花肉一點(diǎn)都不膩！米飯吸收了蔬菜和肉的味道 ， 也好好吃！
【燜飯的家常做法 這8種美味營(yíng)養(yǎng)】
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