今天我給大家?guī)淼氖巧剿帬I養(yǎng)搭配及功效介紹 ， 下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
山藥營養(yǎng)搭配及功效
山藥營養(yǎng)價值非常高 ， 最適合滋補了 。 山藥如果搭配某些食物 ， 不僅可以使山藥的營養(yǎng)翻倍 ， 還能防病治病 。 下面就來看看山藥最適合搭配什么吃吧 。
1、山藥搭配紅棗健脾養(yǎng)胃滋補脾胃甘味食物中 ， 山藥屬首推 ， 性溫 ， 富含黏蛋白 ， 能保持血管彈性 ， 最重要的是 ， 山藥還有潤肺止咳功能 ， 嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配 ， 可強化健脾養(yǎng)胃的功效 。 紅棗和山藥搭配一起的做法很多 ， 或蒸或煮 ， 甜咸皆宜 ， 愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗 。
2、山藥搭配南瓜降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物 ， 控制飯后血糖升高 ， 還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌 ， 能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變 ， 增強抗貧血抗癌能力 。 因此兩者搭配食用 ， 既能更好地降低血糖 ， 又有助于健脾養(yǎng)胃 。
3、山藥搭配核桃補中益氣
山藥味甘 ， 為中醫(yī)“上品”之藥 ， 除了具有補肺、健脾作用外 ， 還能益腎填精 。 凡腎虛之人 ， 宜常食之 。 核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用 ， 常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥 。 山藥搭配核桃食用 ， 具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用 。
4、山藥搭配陳皮緩解秋乏
中醫(yī)認為 ， 山藥味甘性平 ， 歸脾、肺、腎經(jīng) ， 可補脾養(yǎng)胃 ， 生津益肺 ， 補腎澀精 ， 常用于脾虛食少 ， 久瀉不止 ， 肺虛喘咳 ， 腎虛遺精 ， 帶下 ， 尿頻 ， 虛熱消渴等癥 。 而陳皮性溫 ， 味辛、苦 ， 入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng) ， 可理氣健脾 ， 燥濕化痰 ， 臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠 。 因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多 ， 不妨搭配山藥、陳皮食用 ， 有助緩解痰多咳嗽等癥狀 ， 更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用 。
5、山藥搭配枸杞滋補
如果不單獨吃山藥 ， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥 ， 能更好地發(fā)揮滋補效果 。 用小米、山藥、枸杞來煮粥 ， 內熱者及脾胃弱者很適合食用它 。 開胃又能養(yǎng)胃 ， 具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效 。
6、山藥搭配鴨肉健脾養(yǎng)胃
從口味上來說 ， 山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰 ， 還能讓湯汁乳白 ， 鮮味柔和 。 山藥富含多種營養(yǎng)物質 ， 有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效 ， 鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品 ， 故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美 ， 還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰 。
7、山藥搭配蓮子健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶 。 山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效 ， 蓮子入心、脾、腎經(jīng) ， 具有固精止瀉的作用 ， 二者同時服用既可補脾 ， 又可強腎 。
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