豌豆的家常做法大全 豌豆的烹飪方法1、清炒豌豆
主料：豌豆500g 。配料：油適量、鹽適量、大蒜適量、調(diào)味料適量 。
做法：豌豆淘洗干凈 。熱鍋放油 ， 放大蒜爆香 。放豌豆 。放鹽、調(diào)味料 。放少許水燜一會 。待水燜干 ， 起鍋裝盤可以吃了 。
【豌豆怎么做好吃法大全 新聞 豌豆的做法】 2、醬肉豌豆
主料：豌豆80克,豬腿肉35克 。輔料：洋蔥（白皮）20克 。調(diào)料：淀粉(玉米)5克,醬油15克,香油2克,色拉油15克 。
做法：洋蔥切絲；豌豆去粗絲 ， 并用沸水煮過 ， 冷卻備用；豬肉切絲后 ， 加入淀粉、醬油、香油拌勻腌漬5分鐘；油鍋加入5克色拉油 ， 放入洋蔥絲、肉絲和調(diào)味料拌勻；熟后入豌豆翻炒數(shù)下即可起鍋 。
3、豌豆粥
材料：豌豆250克 ， 白糖、紅糖各75克 ， 糖桂花、糖玫瑰各5克 。
祝福：豌豆淘洗干凈 ， 放入鍋內(nèi) ， 加水1000克 ， 置旺火上煮沸 ， 撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥爛；糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調(diào)成汁；食用時 ， 先在碗內(nèi)放上白糖、紅糖 ， 盛入豌豆粥 ， 再加上少許桂花汁、玫瑰汁 ， 攪拌均勻即可 。
豌豆怎么做好吃法大全 豌豆的烹飪方法1、清炒豌豆 。主料：豌豆500g 。配料：油適量、鹽適量、大蒜適量、調(diào)味料適量 。做法：豌豆淘洗干凈 。熱鍋放油 ， 放大蒜爆香 。放豌豆 。放鹽、調(diào)味料 。放少許水燜一會 。待水燜干 ， 起鍋裝盤可以吃了 。
2、水煮豌豆 。主料：豌豆500克、花椒、八角、鹽、開水 。做法：豌豆剝皮 。鍋中放入花椒、八角、適量鹽和水 ， 燒開 。放入豌豆 ， 煮2分鐘即可關(guān)火 ， 讓豌豆繼續(xù)在鍋中浸泡燜一會 ， 會更加入味 。
3、豌豆蝦仁 。主料：蝦仁300克、豌豆(鮮)300克 。輔料：蔥 。調(diào)料：食鹽、胡椒粉、白糖、水淀粉 。做法：豌豆撥開用水焯燙好盛出備用 ， 北極蝦去皮后調(diào)入1克鹽略微腌制；炒鍋燒熱后 ， 倒入適量油 ， 待6成熱后 ， 放入豌豆翻炒1分鐘；再放入蝦仁翻炒均勻 ， 調(diào)入鹽 ， 糖與白胡椒粉等調(diào)料繼續(xù)翻炒片刻；最后 ， 倒入提前備好的水淀粉 ， 翻炒半分鐘即可出鍋 。
豌豆可以怎么做豌豆炒肉
材料
豌豆 ， 豬肉 ， 辣椒 ， 生抽 ， 姜末 ， 蒜末 ， 鹽
做法
1、豬肉切絲 ， 辣椒切丁 ， 姜蒜切末 。
2、鍋內(nèi)熱油 ， 放入姜末、蒜末爆香 ， 放入切好的豬肉炒至變色 ， 裝盤 。
3、鍋內(nèi)熱油 ， 放人豌豆爆炒一分鐘 。
4、再放入青辣椒、紅辣椒 ， 放入炒好的肉絲翻炒 。
5、加適量生抽 ， 鹽 ， 炒勻即可 。
豌豆的做法都有哪些脆豌豆
準(zhǔn)備:干豌豆1公斤 ， 鹽、胡椒粉、菜籽油適量 。
步驟:
1.將豌豆浸泡在溫水中 ， 清洗干凈 ， 晾干 。把炒鍋放在火上 ， 倒入菜籽油燒至60% 熱 ， 把豌豆放在炒鍋里 。
2.小火炒 ， 邊炒邊炒 ， 撈出瀝油 ， 倒入大鍋中冷卻 ， 撒上鹽和胡椒粉 ， 拌勻 。
腐皮豌豆
準(zhǔn)備:豌豆干半斤 ， 豆腐皮6長 ， 白糖3兩 ， 熟花生油1斤 。
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