1、馬鈴薯淀粉140克，低筋面粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，雞蛋1個，蜂蜜一小勺，黃油40克 。
2、所有粉類混合，過篩篩入盆中 。
3、雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散 。
4、將蛋液加入面粉碗中 。
5、再加入溶化黃油 。
6、拌勻后用手揉成光滑均勻的面團 。
7、取一小塊面團，搓成一指粗左右的均勻長條，用刮板分成小劑子 。
8、然后逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，注意中間要留下一定的距離 。
9、烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤8分鐘左右 。
【蛋奶小饅頭家常做法 孩子就愛吃這樣的】10、關火后不要開蓋，余溫再燜5-10分鐘，取出晾涼后即可食用 。
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