混合肉粒和意式香腸在比薩中地位重要，口感、味道都是吃完比薩后值得回味和留戀的 。但這些肉粒很有講究，分量必須要規(guī)定在40克，位置也不能放在餅中間，以防烘烤不熟 。之后，便是放切得十分細(xì)致的混合菜，有洋蔥、青椒和蘑菇，35克，鋪撒均勻 。還有香甜的菠蘿粒也不能少，取上10克做點綴，既美觀又美味 。最后放的是5克橄欖圈和最上層的芝士，芝士的分量同樣是55克，保證能覆蓋下面所有的餡料 。到此時，一個完美的比薩也幾近完成，為防止餡料外泄，輕按比薩餅的邊沿，把邊收好，再取下邊上的保護(hù)模型，即大功告成 。放進(jìn)爐箱烤上7.5分鐘，就可嘗到自己做的心愛比薩 。這款名為“超級至尊”的美味比薩，味道與大廚做的相比，其實也沒什么兩樣 。
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