1、第一步 ， 將菠菜清凈 ， 開水鍋里煮下 ， 切成末備用 ， 大蔥清洗干凈切末備用 ， 生姜切末備用 ， 打雞蛋 ， 炒雞蛋液 ， 雞蛋和菠菜攪拌開 ， 再倒入適量的調(diào)料有醋適量、食用鹽適量、雞精適量、白砂糖適量 。
【家常雞蛋包子家常做法 這么做既美味又營養(yǎng)】2、第二步 ， 把酵母給化開 ， 倒入面粉適量 ， 和成大大的面團(tuán) ， 再給面團(tuán)放著發(fā)酵半個小時就可以了 。
3、第三步 ， 揉搓成一條細(xì)細(xì)的長條 ， 細(xì)長條用菜刀給切分成一個一個的小劑子 ， 把面片再得給搟成中間厚厚的一圈邊緣薄薄的包子皮 。
4、第四步 ， 拿一張包子皮 ， 菠菜雞蛋餡放在我們手里的包子皮里 ， 用手指順時針把包子皮的一圈對折 ， 包子的中間收一下口 。
5、最后包子先醒會再給放進(jìn)蒸鍋里面 ， 蒸籠里面要先刷上食用油適量為了不讓包子粘 ， 放在蒸鍋里面燜幾分鐘再打開鍋蓋出鍋開吃啦 。
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