肉桂皮富含揮發(fā)性油、單寧、香豆素等，除了泡茶外，也常出現(xiàn)在糕點(diǎn)、巧克力、茶酒飲品中，還可用于菜肴調(diào)味，是人類使用的香料中歷史最久遠(yuǎn)的一種 。肉桂性熱，具有溫暖及加速體內(nèi)循環(huán)的功能，可保護(hù)呼吸系統(tǒng)及消化道 。
沖泡與口味
肉桂茶是以錫蘭肉桂棒沖泡而成，一壺只需以1-2枝沖泡即香味濃郁 。由于肉桂棒比較堅(jiān)韌，適合用鍋煮法，如果采用浸泡法，燜20分鐘左右才能得味，而且肉桂棒十分耐泡，浸泡整日亦無(wú)妨，也可以回沖數(shù)次 。棕色的肉桂茶一入口即帶股甜香而微辣的風(fēng)味，飲下則喉、腹部皆隱隱有暖流，能治療初期感冒，并有幫助消化、舒緩腹脹、調(diào)理腹瀉的功能 。而且肉桂茶能提神，使思路清晰，適合在早晨飲用 。由于有刺激子宮的作用，懷孕時(shí)要避免長(zhǎng)期或大量使用 。
易被人們忽視的姜黃究竟有多少健康益處 【《印度時(shí)報(bào)》2021年8月19日文章】題：姜黃令人意外的 健康 益處，你應(yīng)該知道 。
姜黃常用于香料和草藥，與其他香料不同的是，姜黃除了調(diào)味，所含的抗氧化性和抗炎性可清除人體內(nèi)的全部有害毒素，并防止炎癥 。
姜黃中的姜黃素是非常有益于 健康 的主要成分之一，可保持身體 健康 并對(duì)抗致命的病原體 。那么，姜黃素都有哪些 健康 益處呢？
姜黃中的姜黃素被認(rèn)為可預(yù)防心血管疾病、糖尿病和癌癥等慢性疾病，并有助于長(zhǎng)壽 。定期飲用姜黃茶或添加姜黃的牛奶可增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，避免病毒感染的風(fēng)險(xiǎn) 。姜黃素可控制炎癥，據(jù)說(shuō)也能控制血糖水平，在長(zhǎng)期上有助于預(yù)防2型糖尿病 。
一些研究表明，姜黃素可改善心臟 健康 ，預(yù)防心臟相關(guān)疾病的發(fā)生 。關(guān)于癌癥等慢性疾病，姜黃素被認(rèn)為是癌癥治療中的有益草藥，已被發(fā)現(xiàn)可影響癌癥的生長(zhǎng)和發(fā)展 。除了有助于消滅癌細(xì)胞，還可減少癌癥轉(zhuǎn)移到身體其他部位 。
【姜黃茶是什么味道 姜黃茶】 阿爾茨海默病或癡呆癥是涉及記憶喪失的神經(jīng)系統(tǒng)疾病 。姜黃據(jù)說(shuō)可保護(hù)大腦避免患上阿爾茨海默病等常見(jiàn)退行性疾病 。姜黃可增加腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（BDNF），進(jìn)而促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的 健康 并調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞之間的通信，以便能夠?qū)W習(xí)和記憶 。但目前還需更多的研究來(lái)確定姜黃在預(yù)防阿爾茨海默病方面的有效性 。
研究還顯示，姜黃具有治療抑郁癥和緩解壓力以及焦慮的能力，還需更多的研究來(lái)確定姜黃在對(duì)抗抑郁癥方面的有效性，但姜黃可被視為治療其他疾病的自然療法 。
姜黃有助于緩解關(guān)節(jié)炎癥狀，由于姜黃素具有豐富的抗炎性，可能是治療關(guān)節(jié)炎或任何其他關(guān)節(jié)相關(guān)疾病的最佳自然療法之一 。一些研究也表明，姜黃素與其治療關(guān)節(jié)炎的能力之間存在正相關(guān) 。
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/surprising-health-benefits-of-turmeric-you-should-know-about/articleshow/85427219.cms
注：本文旨在介紹醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展，不能作為治療方案參考 。如需獲得 健康 指導(dǎo)，請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診 。
版權(quán)說(shuō)明：本文為杏和醫(yī)療團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處 。
補(bǔ)腦的功能飲品1.石榴汁 。石榴中富含多種獨(dú)特的抗氧化劑，有助于提高認(rèn)知和記憶 。2.茶 。美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力 。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應(yīng)時(shí)間 。3.黑巧克力飲料 。黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷 。
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