紅燒雞腿的做法紅燒雞腿的做法如下：
主料：雞腿5個 。
輔料：豆油適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、腌料粉適量、姜絲適量、香蔥適量 。
步驟：
1、雞腿洗凈 。
2、去掉腿骨 。
3、放入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 姜絲 ， 蔥段拌勻腌制半小時 ?？梢苑判┨歉牢?。
4、油鍋燒熱 ， 放入雞腿排 ， 雞皮朝下 ， 煎至表面金黃 ， 翻面繼續(xù)煎至變色 ， 再翻到雞皮朝下 。
5、倒入腌料汁 ， 燜煮至雞上色 ， 再翻面燜煮至湯汁濃稠 。
6、撒蔥花出鍋 。
7、湯汁濃郁的紅燒雞腿就做好了 。
紅燒雞腿怎么做最好吃紅燒雞腿做法一
材料：準(zhǔn)備半斤雞腿肉 ， 適量的醬油、糖、蔥、姜、花椒、大料 。
做法：
1、先在鍋中放入適量的水 ， 燒開后把雞腿放進(jìn)去；
2、把另一個鍋點上火 ， 放入適量的油把超過水的雞腿放進(jìn)去 ， 煸超然后放醬油和糖 ， 繼續(xù)煸超 ， 直到雞腿出現(xiàn)顏色 。
3、最后把準(zhǔn)備好的蔥、姜、花椒、大料一起放進(jìn)去蓋上鍋蓋就不用管了 ， 過一會翻看一下 ， 等水收干了 ， 紅燒雞腿就完成了 。
特點：鮮香可口 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 吃起來別有一番風(fēng)味 ， 而且能夠增強食欲 。
紅燒雞腿做法二
材料：準(zhǔn)備適量的雞腿 ， 姜 ， 料酒 ， 白胡椒 ， 糖 ， 大蔥 ， 鹽 ， 醬油少量 。
做法：
1、先把準(zhǔn)備好的雞腿清洗干凈 ， 切幾刀放入涼水鍋中煮五六分鐘后 ， 放入放姜片去肉腥味 ， 撈出備用 。
2、在鍋中放油 ， 放入蔥段 ， 炒香放入雞腿爆炒 ， 炒至雞腿金黃色 ， 放料酒 ， 放入適量的清水 ， 之后在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下 ， 先用中火開鍋再轉(zhuǎn)小火燉 。
3、過二十分鐘后收汁 ， 出鍋 。出鍋前可以放少量鹽和香蔥翻炒一下即可 。
特點：這種做法做出來的紅燒雞腿非常的美味 ， 可以有效改善胃口不好的情況 ， 并能夠滋補強身 。
家常紅燒雞腿的做法雞腿色澤紅艷 ， 湯汁香濃 ， 非常好下飯 ， 紅燒雞腿則是雞腿最常見的做法之一 ， 特別是家里有小孩子的 ， 紅燒雞腿既能滿足小朋友的喜好 ， 而且能補充營養(yǎng) ， 一舉兩得 。下面是我給大家分享的家常紅燒雞腿的做法 ， 希望你喜歡 。
家常紅燒雞腿的做法一食材準(zhǔn)備
雞腿4只 ， 鹽、咖喱粉各少許 ， 沙拉油3大匙 ， 奶油1大匙 ， 馬鈴薯2個 ， 植物性炸油2匙 ， 胡蘿卜1個 ， 水2/杯 。
方法步驟
1.雞腿撒鹽和咖喱粉 ， 用手擦勻 。
2.用平底鍋 ， 放入沙拉油、奶油加熱 ， 把雞腿放入 ， 表面朝下 ， 用中火煎變色 ， 再翻過 。另一面用同樣的方法煎 ， 減弱火候 ， 加蓋把雞腿煎熟 。
3.將炸過的馬鈴薯細(xì)片鋪在盤子上 ， 把雞腿排上去 ， 旁邊配合用奶油、水、鹽煮成有光澤而切成枕形的胡蘿卜 。
家常紅燒雞腿的做法二【雞腿怎么做好吃紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿】
推薦閱讀
- 無錫小籠包的做法和配方竅門竅門 無錫小籠包
- 微信被盜號申訴失敗怎么辦
- 農(nóng)家肥怎么發(fā)酵
- 蘋果6plus密碼忘了怎么辦
- 肉夾饃怎么做視頻教程 肉夾饃怎么做
- 電腦右下角彈窗關(guān)不掉怎么辦
- 麻油雞的美味做法大全 麻油雞
- word鼠標(biāo)無法選中文字怎么辦
- 微信上怎么看行動軌跡
- 蘋果x面部識別無法使用是怎么回事