苦瓜如何煮湯好吃呢苦瓜湯含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，美味十足，接下來請(qǐng)大家看看苦瓜湯的做法集錦 。
1苦瓜排骨湯：苦瓜洗好后切塊下鍋，排骨洗好后下鍋，黃豆下鍋煮熟即可，一道香飄十里，口齒留香的苦瓜排骨湯就做好了 。
2苦瓜咸菜湯：苦瓜洗好后切塊，咸菜切塊，肉洗好后一起下鍋，放入適量鹽煮熟即可，一道營養(yǎng)豐富的苦瓜咸菜湯就做好了 。
3苦瓜湯：黃豆洗好泡水后下鍋，苦瓜去蒂洗好后下鍋，排骨下鍋煮熟即可，一道令人流連忘返，口齒留香的苦瓜湯就做好了 。
4紋蛤苦瓜湯：苦瓜洗好后切塊，紋蛤洗好后下鍋翻炒，再放入苦瓜和調(diào)料煮熟即可，一道美味十足的紋蛤苦瓜湯就做好了 。
5番茄苦瓜湯：番茄洗好后切塊下鍋炒熟，加水后放入苦瓜和調(diào)料煮熟即可，一道簡單方便，好吃不貴的番茄苦瓜湯就做好了 。
6苦瓜肉片湯：肉洗好后切片，苦瓜洗好后切段，一起下鍋加入調(diào)料煮熟即可，一道營養(yǎng)健康的苦瓜肉片湯就做好了 。
苦瓜湯的家常做法苦瓜屬于葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)，日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀(jì)傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用 。你了解苦瓜湯的不同做法嗎?下面是我給大家整理苦瓜湯的家常做法 。
苦瓜湯的好吃做法1
材料
苦瓜1個(gè)，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗(電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗)
做法
1.豬骨飛水，沖洗干凈血沫
2.苦瓜清洗干凈，去籽去瓢，切塊
3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味
4.黃豆清洗干凈
5.黃豆和豬骨放進(jìn)鍋里，加入清水
6.加入苦瓜，啟動(dòng)電壓力鍋的煲湯程序
7.煲湯程序結(jié)束后，把湯水連湯渣一起倒進(jìn)湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調(diào)味即可
8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨
苦瓜湯的好吃做法2
材料
材料：花甲350g、苦瓜250g
佐料：蒜頭5、6瓣、姜絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒
做法
1、苦瓜切條，花甲洗凈 。起鍋爆香整個(gè)的蒜頭瓣、姜絲、辣椒 。當(dāng)蒜頭爆有點(diǎn)黑了下花甲爆炒，開了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分鐘 。
2、差不多時(shí)，熄火再加上雞精跟少許的鹽 。
小訣竅
盡量不要加太多的鹽，因?yàn)榛妆旧砭秃芟塘?。我本人飲食比較清淡，對(duì)身體好，嘻嘻，幾乎不加鹽 。
苦瓜湯的好吃做法3
材料
苦瓜、黃花菜
做法
黃花菜泡發(fā)，去梗洗凈;苦瓜洗凈切成小細(xì)條，用沸水過一下去處一些苦味;將黃花菜、苦瓜一同放入鍋里，加入適量水熬煮20—30分鐘，加鹽和雞精調(diào)味即可 。
苦瓜湯的好吃做法4
材料
苦瓜半條、蘋果4個(gè)、豬瘦肉150克、蜜棗6粒、無花果3個(gè)、鹽適量
做法
1、洗凈苦瓜，切開兩邊，去瓤切塊 。
2、蘋果洗干凈，切塊 。
3、蜜棗和無花果洗凈 。
4、豬瘦肉汆燙后再?zèng)_洗干凈 。
5、煲滾適量水，放入所有材料 。
6、水滾后改文火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成 。
苦瓜湯的好吃做法5
材料
薏米，豬腿骨，苦瓜，白醋，生姜，蔥，鹽，料酒
做法
1.提前將薏米用清水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右
2.水燒開后放入洗凈的排骨，加入生姜、料酒汆燙幾分鐘
3.將汆燙好的排骨洗凈，和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段(如果是小蔥就挽結(jié))放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)左右
4.將苦瓜去除白色內(nèi)膜和籽，切成小塊
5.煲2小時(shí)左右后，加入苦瓜繼續(xù)煲20分鐘左右，加入鹽調(diào)味即可
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