【吃百合有什么用處 它竟然可以提神】吃百合有什么用處 它竟然可以提神
吃百合有什么用處
春季是個(gè)讓人又愛又恨的季節(jié) ， 萬物復(fù)蘇、生機(jī)盎然 ， 春季出游是一大美事；然而“春困”讓不少人煩惱不已 ， 如此生機(jī)勃勃的季節(jié)為何提不起精神來？如何趕走“春困”？專家指出 ， 春季的合理飲食尤為重要 ， 而百合是消除“春困”不可多得的良藥 。
百合的功效與作用你了解嗎？一直以來 ， 百合的青睞者不少 ， 百合不僅僅是一種美味的食物 ， 而且還是一味不可多得的良藥 。 百合的營養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 經(jīng)常吃的話可以提神潤肺 ， 趕走“春困” ， 還可以治療失眠 。 女人多吃它會(huì)加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝 ， 可以起到美容養(yǎng)顏的作用 。
百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì) ， 有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功 ， 特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益 。 食用百合 ， 有助安穩(wěn)改善 ， 解溫潤燥 。 常食有潤肺、清心、調(diào)中之效 ， 可止咳、止血、開胃、安神 。
推薦食譜：西芹蜜豆百合
這道菜關(guān)鍵是用橄欖油 ， 這樣才不會(huì)破壞食材的營養(yǎng)成分 。 為了體現(xiàn)蔬菜本身的清香 ， 建議少放鹽 。
做法：
1.將市場買來的袋裝百合拆封 ， 去黑根 ， 掰成小瓣?duì)?， 如果小瓣邊緣有黑邊的話 ， 用刀去除黑邊 。 用清水洗凈 ， 浸泡在水中 。
2.蜜糖豆用手撕去兩頭老筋 ， 為了美觀 ， 再將其兩頭用刀切齊；西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉 ， 略切斜刀 ， 切成象眼段 。
3.鍋中燒開水 ， 水沸后將鮮百合倒入略炒一下?lián)瞥?， 瀝水 ， 而后鍋中倒入幾滴色拉油和適量的鹽、雞粉 ， 將蜜豆、西芹依次放入焯一下 ， 分別焯一分半鐘即可 。
4.炒鍋燒熱 ， 倒入色拉油 ， 油溫6成熱強(qiáng)一點(diǎn)的時(shí)候 ， 將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可 。
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