香味四溢好吃到流口水營養(yǎng)好吃解饞又下飯的家常菜有哪些大棗焅肉作法1備好食材 。2五花肉切割成3cm的格子 。3鍋里加水燒開了，倒進五花肉 。4添加冬茹，生姜片，米酒1勺，去腥，綽水3分鐘，撈起來用涼水沖干凈 。5菜鍋熱，不用一滴油，倒進五花肉，文火煸炒，并分幾回添加料酒去腥，直至炒成多余植物油脂，扔掉 。6添加各種香料，炒勻 。7添加淹沒五花肉的沸水，小火慢燉煮30分鐘 。8添加大棗，老抽王，生抽醬油，老冰糖調(diào)料，再次燒煮1小時 。9最終收汁，依據(jù)五花肉的甜咸，適當?shù)靥砑欲} 。
鮮菇絲瓜湯食物提前準備：鮮香菇，黃瓜，植物油，米酒，食鹽，木薯淀粉 。作法流程：1、絲瓜去皮，對半分割開，切割成條形；鮮香菇除掉根蒂，用溫水清理干凈，撈起來瀝干水分預留；小蔥取綠茵茵一部分，切割成蔥段；碗里放進5克面粉，倒進25ml冷水，調(diào)為芡粉 。2、鍋里耗油，油四成熱上下放進切成小塊的黃瓜條，煮至黃瓜條掉色之后盛出來，瀝干油份 。3、鍋里倒進骨湯，放進炒好的黃瓜條及其清理干凈的鮮蘑菇，倒進一勺米酒調(diào)料，放進適當食鹽，開燒沸 。4、隨后改為中火燜至鮮香菇爛熟之后，倒進炒好的芡粉，拌勻，末尾放進適當蔥段就可以出鍋了 。
黃瓜蛤蜊湯1、海蠣子買回來以后，提早浸在食鹽水中，泡浸半小時以后，清洗幾次，接著倒入涼水中，焯燙至張口，盛出來預留 。把黃瓜表皮削去，沖干凈切割成滾刀塊，生姜切絲 。2、鍋中下油，油燒再加上姜片進行爆香，然后把黃瓜倒入，逐漸煸炒，炒出香味以后，然后往上面倒進冷水，并把海蠣子倒入，蓋上蓋煮20min，到時間時再加上鹽調(diào)料，攪拌一下就可以出鍋了 。
雞蛋炒什么好吃一、絲瓜 。
【好吃的美食 流口水 青瓜絲瓜今日價】1、先把雞蛋炒了，碗中打入3個雞蛋，加2克食鹽入底味，用筷子攪拌均勻，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，晃動鍋底，煎至定型，色澤金黃，即可出鍋 。
2、準備一根鮮嫩的黃瓜，刮掉外皮，清洗干凈，改刀切成段，先把蒜粒爆香，再倒入絲瓜煸炒，斷生后，重新倒入雞蛋，加入食鹽、生抽、雞精調(diào)味，翻拌均勻出鍋 。
3、按照這個方式做的絲瓜炒蛋，清香可口，一點也不油膩，色香味俱全，別看沒有肉，營養(yǎng)可是杠杠的，非常適合老人孩子，下酒又下飯 。
二、西葫蘆
1、準備一個空碗，碗中打入3個雞蛋，加2克食鹽，用筷子順時針攪拌均勻，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用中小火加熱，炒至定型，色澤金黃，出鍋備用 。
2、不用刷鍋，再稍微添一些油，倒入西葫蘆翻炒，斷生之后，重新倒入雞蛋，按照個人的口味，加入適量的生抽、食鹽、雞精，炒勻出鍋，西葫蘆別炒太水了 。
3、西葫蘆應當保持脆爽的口感，炒過頭有點水水的口感，并不好吃，還可以切一個西紅柿，增加一部分酸甜味，該菜下飯效果好，清香美味，喜歡吃素的別錯過 。
三、黃瓜
1、碗中打入2個雞蛋，加1克食鹽入味，用筷子攪拌均勻，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋底，別讓雞蛋粘鍋，煎至定型，色澤金黃即可出鍋 。
2、重新加一些油，油熱放蔥花和蒜末爆香，接著倒入黃瓜片，繼續(xù)翻炒，等黃瓜斷生后，再倒入炒好的雞蛋，加食鹽、生抽，翻炒30秒鐘即可，別炒過火了 。
3、炒好的黃瓜，必須保持有脆爽的口感，炒過頭了，同樣會水水的，影響口感，黃瓜炒雞蛋，不但清香可口，營養(yǎng)也發(fā)揮到了最大化，老人孩子適合多吃一些 。
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