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魚膠的功效及吃法，這些黃金搭配很多人不知道，所以你還在等什么呢。
魚膠的功效及吃法
魚膠（花膠）歷來被視為養(yǎng)顏之珍貴佳品，可以滋陰養(yǎng)顏，補氣健腎，身體虛弱的女子，最適宜經(jīng)常食用，且是補而不燥。

魚膠常被人們稱為：“女人的美容院，男人的加油站” 。

從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

其實魚膠跟一些食材搭配著吃，功效更佳。

1蓮子

功效：味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng) 。補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。

食材：魚膠、蓮子、冰糖

做法：

1、將切好的魚膠洗凈放進燉鍋

2、加入蓮子（蓮子泡水半個小時候后去蓮心，最好買已經(jīng)去心的，就可以直接煮了）和冰糖

3、加入一碗半水，插上電，以大火燉3個小時，即可食用。

2百合

功效：甘寒質潤，善養(yǎng)陰潤燥。入肺經(jīng) ，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經(jīng) ，養(yǎng)心陰，益心氣，清心熱而安心神。忌：感冒風寒咳嗽者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。

食材：魚膠、百合、冰糖

做法：

1.、花膠提前一晚浸泡；煮沸一鍋水，將花膠汆水，撈起；

2、百合用水沖洗；

3.、將花膠和一碗水倒入燉盅，大火隔水燉15分鐘，再加入百合、牛奶和冰糖，接著用中小火燉一個半小時，即可享用香甜滑潤的美味。

3紅棗

功效：味甘性溫、歸脾胃經(jīng) ，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。

食材：魚膠、紅棗、冰糖

做法：

1、魚膠泡一夜并剪斷，紅棗洗凈

2、魚膠紅棗一同放進燉盅

3、大火煲滾小火慢燉3小時。

4桂圓

功效：龍眼亦稱桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

食材：魚膠,桂圓,冰糖

做法：

1、魚膠切絲（以前買時都請藥材店代為切開，這次我用的是雜膠比較小，所以用水浸軟后用剪刀剪就可以）。

2、魚膠用水浸軟洗干凈，桂圓干同樣洗掉雜物。 (如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不過我一般省了這步,呵呵)

3、把魚膠跟桂圓干一起放進電燉鍋里加適量水（按魚膠多少而定，我的燉鍋比較小，我是加滿水的），插上電，到了早上起床時加入冰糖就可以吃了，呵呵，簡單吧。