新鮮的魷魚外表會有一層略深的表皮 。 魷魚表皮是魷魚的保護(hù)膜 ， 在魷魚背部 。 這層皮（一層花黑的膜）比較韌 ， 烹飪不好會不好嚼 ， 一般是不吃 ， 需去掉的 。 那么 ， 魷魚身上的黑皮怎么去
魷魚身上的黑皮怎么去
1、用手直接撕去表皮
（1）將2個魷魚足片先扯下來 ， 先清除足片附近的表皮 。
（2）然后從魷魚的一角（大的那頭）開始掀開表皮開始慢慢扯 ， 將其扯下來了 。 去完表皮的樣子 ， 就會白嫩嫩的 。
2、白醋巧去魷魚皮
（1）把魷魚放進(jìn)剛好沒過它的清水中 。
（2）大約倒入100克左右的醋 ， 白醋或者紅醋都可以 。 然后把醋攪勻就不用去管它了 ， 就這樣泡著 。
（3）泡三分鐘左右即可 ， 然后就把魷魚撈出來 ， 然后在魷魚的背上 ， 中間的位置 ， 用刀子劃一個十字 。
（4）接著從刀口的位置 ， 稍稍捻起一點(diǎn) ， 往邊上一拉 ， 魷魚皮痛痛快快就被撕下來了 。 只要幾下 ， 魷魚就變得干干凈凈了 。
【魷魚身上的黑皮怎么去 用醋可巧去魷魚皮】
推薦閱讀
- 土茯苓的功效與作用圖片 解毒除濕通利關(guān)節(jié)
- 冬蟲夏草的藥用功效 蟲草這樣吃功效翻倍
- 東埔寨是哪個國家
- 春筍的食譜做法大全 春筍這么炒好吃到爆
- 怎樣炒小龍蝦入味 小龍蝦的4大入味訣竅
- 蘇打粉的6個小妙用
- 泡腳的功效與作用 泡腳的好處太多了
- 端午包粽子的步驟和技巧
- 蘑菇做法大全家常 多道蘑菇美食的做法
- 怎樣挑選杭白菊？