餐廳吃牛排的時(shí)候往往會(huì)被問(wèn)到：客人您的牛排幾分熟？對(duì)于餐廳的大廚來(lái)說(shuō)，無(wú)論你要求幾成熟他們一定能熟練地完成任務(wù) 。
但是對(duì)于一群熱愛廚房，但是還在積累經(jīng)驗(yàn)中的朋友們來(lái)說(shuō)，判斷牛排幾分熟真的是非常困難??！既然如此，生活妙招網(wǎng)小編就與大家分享如何判斷牛排的熟度，此方法非常簡(jiǎn)單，只需要你的一雙手就夠啦！
【巧用兩只手 輕松判斷牛排有幾分熟】
【Rare 生肉】
把左手放松，伸出你的右手食指，去按壓左手虎口位的肌肉，這時(shí)的觸感就是生牛肉的硬度 。
【Medium Rare 三分熟】
左手食指輕扣拇指，伸出右手食指，按壓左手虎口位的肌肉，這時(shí)候的觸感就是三分熟 。
【Medium 五分熟】
左手中指輕扣拇指，伸出右手食指，按壓左手虎口位的肌肉，這時(shí)候的觸感就是五分熟 。
【Medium Well 七分熟】
左手無(wú)名指輕扣拇指，伸出右手食指，按壓左手虎口位的肌肉，這時(shí)候的觸感就是七分熟 。
【W(wǎng)ell Done 全熟】
左手小指輕扣拇指，伸出右手食指，按壓左手虎口位的肌肉，這時(shí)候的觸感就是全熟 。
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