1、肉要用木槌子在木樁上捶打很久，打很爛然后加入地瓜粉和鹽 。味精等接著捶打，打到很爛為止；
2、精細瘦牛肉絞成泥加入一定比例的番薯粉精鹽、味精、白糖 ， 一起揉拌均勻，成牛肉丸坯；
3、鍋內(nèi)燒滾湯用小鐵勺將丸坯投于鍋內(nèi)，浮起則熟；
【誰知道福鼎牛肉丸的做法】4、撈于碗內(nèi)，加入牛肉湯佐以辣椒、米醋、味精 ， 即為美味開脾的牛肉丸 。
推薦閱讀
- 誰知道佛山
- 誰知道福建莆田的炸油條方法
- 誰知道福建瘦肉羹的做法和配方急
- 誰知道甘肅省平?jīng)鍪械臍v史
- 誰知道甘肅武威在哪里
- 誰知道感恩的名言詩句
- 誰知道干拌面的醬是怎么做出來的
- 誰知道干發(fā)菜的做法
- 誰知道干鍋豆角是怎么做的
- 誰知道干式變壓器的功能和作用