貴州女孩兒的氣質(zhì)小零食,也叫美女絲娃娃絲娃娃是一種貴陽(yáng)街頭最常見的小吃 。樓主問(wèn)的應(yīng)該是貴陽(yáng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，絲娃娃吧 。這些興起的店面讓絲娃娃成了貴陽(yáng)家喻戶曉的小吃 。貴陽(yáng)的絲娃娃也算貴陽(yáng)的特色美食了，就是用一張面皮包裹各種各樣的絲狀素菜，然后淋上湯汁，再一口放進(jìn)嘴里，很是酸爽，很受貴陽(yáng)小姐姐們的歡迎，我記得在《舌尖上的中國(guó)》上看到有介紹貴陽(yáng)絲娃娃過(guò)，留下的印象比較深刻 。
貴州絲娃娃怎么做？
絲娃娃（別名素春卷）在貴陽(yáng)是一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一，只要在貴陽(yáng)各地每一處街上，幾乎都能看得見 。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾 。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中，故而得名！做法也很簡(jiǎn)單哦，一起來(lái)看看吧！^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃貨中的身份是美食商業(yè)攝影師，我在一群攝影師中的身份是資深吃貨，歡迎您和菊子姐姐一起發(fā)現(xiàn)美食，品嘗美味，共同成長(zhǎng)，健康生活！絲娃娃包裹在春卷皮里的絲可以是多種多樣，菊子姐姐準(zhǔn)備了7種自己愛吃的食材，分別是綠豆芽、胡蘿卜、黃瓜、萵筍、泡菜、西芹，每一種食材都是營(yíng)養(yǎng)豐富的，每一種食材也都是極其美味的，自己在家做絲娃娃，一個(gè)重要的原則，就是選擇自己愛吃的食材喲！食材：春卷皮 （市場(chǎng)一般都有賣）/ 炸花生 / 海帶 / 綠豆芽 / 折耳根 / 胡蘿卜姜 / 蒜 / 蔥 / 芫荽 / 泡菜 / 西芹 / 黃瓜 / 萵筍（用量根據(jù)個(gè)人吃多少?zèng)Q定）調(diào)味料：醬油 2湯勺 / 香油 1湯勺 / 香醋 2湯勺 / 鹽 適量 / 雞精 1克花椒粉 1小勺 / 胡椒粉 1小勺 / 辣椒粉 1大勺做法：1、蔥和芫荽洗凈切細(xì)碎，炸花生用刀切幾下，姜蒜切細(xì)碎，折耳根洗凈切碎，把所有食材切細(xì)絲待用（蔬菜可以根據(jù)自己喜歡的放，如果人多就多備幾種，想吃哪個(gè)加哪個(gè)）2、鍋里把水燒開，把切好的各種絲還有綠豆芽放鍋里燙熟 。
【貴陽(yáng)絲娃娃加盟多少錢,在貴陽(yáng)有一種絲娃娃】燙的時(shí)候各種絲要分開燙熟，撈起也分開放在碟子里；3、準(zhǔn)備蘸醬：折耳根，蔥和芫荽，姜蒜和調(diào)味料用一個(gè)碗好調(diào)勻，如果蘸醬太干加點(diǎn)冷開水稀釋一下；4、包絲娃娃：先把出卷皮攤開，把自己要吃的蔬菜夾放在春卷皮上，菜放好后，把春卷皮對(duì)折包起來(lái)，底部往后折，這樣防止蔬菜滑落就可以了 。像包裹在襁褓中的嬰兒，絲娃娃的名字也是由此而生；5、一個(gè)個(gè)包好把蘸醬淋上就可以開吃啦！有了辣椒粉和各種調(diào)味料還有折耳根結(jié)合的蘸醬真的好吃得不得了（也可以吃一個(gè)包一個(gè)邊吃邊包）美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個(gè)平衡哦，絲娃娃真的很形象，也非常的好吃，在家做可以有哦?。?！希望大家喜歡菊子美食記，點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，一起分享美美噠美食 。
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