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雞湯|天越冷越饞的早餐，每次吃完1碗還想來一碗，營養又滋補，太鮮了

天冷后 ， 饅頭包子靠邊站 ， 這才是最愜意的早餐 ， 每次1鍋都吃光
雞湯|天越冷越饞的早餐，每次吃完1碗還想來一碗，營養又滋補，太鮮了
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進入11月以后 ， 天氣是一天比一天寒涼了 ， 尤其是早上的時候 ， 不加個外套都冷得不行 。 而天一冷 ， 就特別想吃些熱騰騰有溫度的早餐 ， 譬如我們云南老家的米線！自打離家后 ， 我就沒有吃到過啥正宗的米線 ， 所以每次饞了只能自己在家做 。 可能你會說 ， 現在哪哪都有過橋米線 ， 至于嗎？還真至于 ， 除了云南 ， 米線就不再是米線了 ， 所以為了這一口 ， 我硬是從老家搞來了一箱干米線 。
雞湯|天越冷越饞的早餐，每次吃完1碗還想來一碗，營養又滋補，太鮮了
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天越冷越饞這早餐 ， 每次吃完1碗還想來一碗 ， 營養又滋補 ， 太鮮了！在我們那 ， 米線的湯底很重要 ， 常見的有豬肉湯底的和雞肉湯底了 ， 而我最喜歡的還是雞肉湯底的 ， 畢竟滋補養人?。”娝苤?， 雞肉最是滋補養人 ， 尤其是孕產婦 ， 多吃可以強壯身體 ， 還能促進母乳分泌 。 下面 ， 就給大家分享一道秋冬季養生早餐做法 ， 湯鮮肉美 ， 口口順滑 。 天冷后 ， 饅頭包子靠邊站 ， 這才是最愜意的早餐 ， 每次1鍋都吃光！
雞湯|天越冷越饞的早餐，每次吃完1碗還想來一碗，營養又滋補，太鮮了
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【養生雞湯米線】
【食材】：雞肉、干米線、香蔥、大蒜、小米椒、姜、草果 。
調料：鹽 。
【菜譜呈上】
步驟1 ， 買回來的雞 ， 斬下雞頭、雞爪、雞腿 ， 沖洗干凈；接著 ， 用刀將雞脖子改刀切小 ， 并把雞油取出切小 。 草果、姜洗凈 ， 草果拍扁切開 ， 姜切片 。
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步驟2 ， 拿出炒鍋 ， 倒入少許油 ， 開小火 ， 下雞油不斷翻炒 ， 直至炒出多余的油脂 ， 且香味四溢 。 接著 ， 放入草果、姜片炒香 。
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然后倒入雞塊 ， 開中大火 ， 不斷翻炒 ， 炒出濃郁的雞肉香味 ， 等到雞皮變得緊實 ， 微微焦黃時關火 。
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步驟3 ， 拿出我雙十一新得的寶物——東菱養生鍋 ， 將炒好的雞塊放入鍋中 ， 加入適量清水 。 注意：別把炒出來的雞油倒進去了喲~今天就我和寶寶在家 ， 所以加的水不多 ， 大家做的時候可以加多點 ， 但別超過最大水位線 。
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步驟4 ， 蓋上蓋子 ， 選擇“快煮”模式 。 沸騰后 ， 轉“慢燉”模式 ， 燉40分鐘（因為湯少 ， 所以時間短一點） 。 好看吧 ， 我的新鍋！從第一眼看到這個鍋 ， 我這個顏控就控制不住自己的手了 ， 如此精致優雅的外表 ， 簡直不要太好看~
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步驟5 ， 燉雞湯的時候 ， 另取鍋 ， 放入清水和適量米線 ， 開火煮沸 ， 然后轉小火煮3分鐘 。
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步驟6 ， 小米椒、香蔥洗凈 ， 切小圈 ， 大蒜去皮拍扁切碎 。 拿出一個湯碗 ， 撈出米線 ， 撒上小米椒、蔥花、蒜末 。 喜歡其他調料的 ， 也可以加了雞湯后自己調味 。

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