根據主菜的不同，我們可以分別烹飪出例如麻辣鮮蝦香鍋、麻辣丸子香鍋、麻辣火腿香鍋、麻辣牛蛙香鍋、麻辣雞翅香鍋、麻辣海鮮香鍋等等多滋多味，不同品種的香鍋 。16、最后撒白芝麻，麻辣香鍋做好了！驟17、超級麻辣鮮香的麻辣香鍋，下飯神菜啊！ 。麻、辣、香等美味混合一鍋，是麻辣香鍋的風格，各種主菜、配菜搭配多樣，是麻辣香鍋的特點 。
麻辣香鍋配菜有哪些？
麻辣香鍋，是很有地方特點的一道民間風味菜品 。它以麻、辣、鮮、香，主菜多樣，配菜豐富的特點，自其誕生之日起，很快便風靡全國，成為人們喜聞樂見的一道餐桌上的美食 。傳說重慶縉云山是麻辣香鍋的發源地，它是縉云山當地的一道土家風味菜品 。整道菜所體現出來的，是傳統的風格、樸實的工藝，菜品顯得非常接地氣，很有親和力 。
麻、辣、香等美味混合一鍋，是麻辣香鍋的風格，各種主菜、配菜搭配多樣，是麻辣香鍋的特點 。這道菜品，就是注重一個“混搭”二字，但是各種主菜、配菜搭配的要有講究，有章法，才能保證各個菜品既保持個性的原味，整個香鍋又能形成共性的麻辣香味 。主菜：可以入麻辣香鍋的主菜，種類豐富，可選面很廣泛 。肉類、魚類、禽類、海鮮、河鮮等等，都可以作為麻辣香鍋的主菜 。
根據主菜的不同，我們可以分別烹飪出例如麻辣鮮蝦香鍋、麻辣丸子香鍋、麻辣火腿香鍋、麻辣牛蛙香鍋、麻辣雞翅香鍋、麻辣海鮮香鍋等等多滋多味，不同品種的香鍋 。配菜：可以入麻辣香鍋的配菜，種類就更加豐富了 。芹菜、菜花、西藍花、土豆、薯類、玉米、粉帶、豆腐干、豆腐皮、小白菜、冬瓜、青筍、金針菇、木耳、腐竹、黃花菜、菌類、油麥菜、海帶等等 。
麻辣香鍋加什么才香？
食材土豆1個菜花1朵藕1節蝦若干包菜一塊胡蘿卜一段木耳幾朵火鍋丸子適量火腿或者香腸適量小蔥幾根姜幾片蒜兩瓣麻辣火鍋底料半袋花椒、麻椒少量香菜少量白芝麻適量食用油適量鹽適量做法1、菜花掰成小朵洗凈焯下水撈出備用 。2、藕切薄片也焯水后備用 。3、各種火鍋丸子也焯熟，撈出備用 。4、土豆切成片，平底鍋放少量油，中小火煎成兩面金黃 。
5、再把小香腸、魚豆腐、火腿片等煎熟 。6、把包菜、胡蘿卜等蔬菜切片 。7、小蔥切段 。8、香菜切段 。9、木耳提前泡發洗凈備用 。10、再切些姜片和蒜片 。11、炒鍋放適量油，跟平時炒菜量稍微多一點點就可以，先放點花椒、麻椒爆出香味后撈出去，再放蔥姜蒜翻炒，然后放入半袋火鍋底料，如果感覺比較干，可以加少量的水，翻炒均勻 。
【吃完麻辣香鍋吃什么水果,麻辣香鍋吃什么主食】12、放入蔬菜翻炒 。13、再放入煎好的土豆片、魚豆腐和各種火鍋丸子類翻炒 。14、家里沒有鮮蝦了，所以我偷懶放了北極甜蝦，如果是鮮蝦，先挑去蝦線炒熟后再放蔬菜類即可 。嘗嘗味道，如果火鍋底料比較淡，可以適量加一點鹽 。15、炒好后關火，撒上香菜翻炒均勻 。16、最后撒白芝麻，麻辣香鍋做好了！驟17、超級麻辣鮮香的麻辣香鍋，下飯神菜?。?。
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