皮帶炒肉絲的做法是：
食材：前腿瘦肉150克、海帶200克、大蒜4瓣 。
【皮帶炒肉絲這道菜怎么做】步驟為：
1、瘦肉洗凈切細條；
2、切好肉用鹽、生抽、生粉、料酒拌勻腌制；
3、海帶冷水下鍋水開煮3到4分鐘；
4、撈出來清水沖洗切成短條，大蒜拍碎；
5、熱鍋放油先把瘦肉炒7到8分熟，盛出待用；
6、重新放油下大蒜爆香；
7、再放入海帶 ， 翻炒3到4分鐘 ， 如果太干可以再加一些水；
8、再加入瘦肉翻炒幾下，調入鹽
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