生吃去火、消炎；炒熟味道好，但效果會大打折扣 。
蒲公英的根又叫石斛 ， 最好是生的泡水喝 ， 效果很好，蒲公英根是蛋白質(zhì)的一個天然來源 。它富有維它命A并且是維它命B、C和E的一個極好的來源 。蒲公英根也含有礦物質(zhì)，諸如：鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、钖、銅和鋅 。
【蒲公英根炒熟好還是生的好吃】蒲公英根能促進身體的健康循環(huán)、幫助加強微弱的動脈、純凈粉刺的皮膚并且恢復嚴重嘔吐后患者的胃的平衡 。它增加膽汁分泌并且刺激消化優(yōu)點 。蒲公英根的抗發(fā)炎功效使之對風濕性的病癥有幫助 。
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