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炸過的小魚第二天吃不酥了怎么辦

2026-03-22 云知道知識經(jīng)驗

炸過的小魚第二天吃不酥解決方法：可用微波爐烘烤2到3分鐘左右，也可在鍋里再烘煎一下，但要注意油溫和時間。
炸小魚主料：小黃花魚1000克。調(diào)料：花生油10毫升，食鹽2克。
具體步驟：
1、黃花魚清理干凈頭和肚里，剪去鰭，用少許鹽和姜片腌制一下。
2、熱鍋熱油放入花生油，將魚身沾滿面粉，慢火，放入鍋內(nèi)煎約10分鐘，中間注意翻動，防止粘鍋。
【炸過的小魚第二天吃不酥了怎么辦】3、翻面再煎熟即可。