1、改善視疲勞：螺螄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，里面含有大量的維生素a、蛋白質(zhì)、鈣離子和鐵離子，可以改善視疲勞，促進(jìn)新陳代謝 。
2、補(bǔ)鈣：螺螄能補(bǔ)充人體所需的氨基酸，鈣元素，調(diào)節(jié)酶的活性，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) ， 預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
3、解酒：螺螄能快速解除乙醇毒性并排出 ， 有解酒作用 。
螺螄：
螺螄是方形環(huán)棱螺 。方形環(huán)棱螺是田螺科、環(huán)棱螺屬動(dòng)物 。貝殼中等大小，成體殼高28毫米 ， 殼寬15毫米；殼質(zhì)厚、堅(jiān)固，外形呈長(zhǎng)圓錐形；有7個(gè)螺層，各螺層高、寬度緩慢均勻增長(zhǎng) ， 殼面不外凸；縫合線明顯；螺旋部高，呈長(zhǎng)圓錐形；體螺層不膨脹；殼面呈綠褐色或黃褐色，具有細(xì)密而明顯的生長(zhǎng)紋及螺棱；殼口呈寬卵圓形 ， 上方有一銳角，周緣完整，臍孔不明顯；厴為角質(zhì)的薄片 。
【吃螺螄有哪些好處】方形環(huán)棱螺棲息于河溝、湖泊、池沼、水庫(kù)及水田內(nèi) 。喜松軟底質(zhì)、餌料豐富、水質(zhì)清鮮的水域 ， 特別喜群集于有微流水之處 。食性雜，以水生植物嫩莖葉、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等為食，夜間活動(dòng)和攝食 。方形環(huán)棱螺為卵胎生，受精卵的胚胎發(fā)育至仔螺發(fā)育都在雌螺體內(nèi)進(jìn)行 。分布于中國(guó)東部、朝鮮半島和日本；越南北部可能也有分布 。
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