主料：豬肉500克 ， 干香菇8至10朵 。
【正宗仲景香菇醬的做法】調(diào)料：生抽醬油2勺 ， 老抽醬油1勺，甜面醬2勺，糖1至2勺 ， 料酒1勺，鹽適量 。
做法：
1、豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟后，也切成豆子大小的粒 。把切出的肥肉粒放入鍋中 ， 以小火慢慢烘熱，把肥油煸出；
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