合記燴面，是鄭州非常歷史的小吃 ， 是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原 。胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品 。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐 。新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特、工藝嚴(yán)密、加工精細(xì) ， 制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn) 。食時氣息芳香、余味悠長，確有五香牛肉之美稱 。油饃頭，是河南地方漢族傳統(tǒng)面食小吃 ， 類似煎餅又和煎餅不同 。道口燒雞，是河南滑縣道口鎮(zhèn)義興燒雞店所制，是華北地區(qū)著名的特
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