旮旯怎么炒好吃
用料：旮沓一盤、蔥適量、蒜適量、鹽適量、香菜適量 。
做法：
1、旮沓泡水中洗凈 。
【旮旯怎么炒好吃，旮旯頭菜怎么做才好吃？】2、取出備用 。
3、將蔥切片，蒜切碎，香菜截段 。
4、熱鍋涼油 。
5、放入香蔥翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒 。
6、加入蒜和適量的鹽 。
7、翻炒，上蓋燜一會 。
8、當旮沓都張口即可 。
旮旯頭菜怎么做才好吃？食材清單：旮旯頭菜200克、面粉 500克 、 鹽 適量 、 西紅柿 2個 、 雞蛋 2個 、 蒜 2瓣
烹飪步驟：
1.準備好材料洗凈，面粉加入一小勺鹽和適量的水和成面團，放置10分鐘醒面 。
2.柿子、旮旯頭菜切塊、蒜瓣拍碎，熱油加入蒜瓣、旮旯頭菜、柿子、鹽翻炒到自己想要的程度 。
3.加水開鍋后，用筷子或者手把面團扯成面片放入鍋中，加入雞蛋煮2-3分鐘，品嘗咸淡后就可以吃了 。
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