粗蘑菇怎么炒
用料：杏鮑菇、瘦肉、青椒、蒜、醬油、蠔油、生抽、鹽、雞精、小蔥 。
1、起鍋燒油 ， 放入花椒、青椒、蒜泥等 。
2、油溫熱后 ， 倒入肉片攪拌 。
3、肉舒展開后 ， 倒入生抽、老抽、蠔油、適量的鹽 ， 翻炒后裝盤備用 。
4、留部分油在鍋中 ， 倒入事先準備好的杏鮑菇 。
5、不斷的翻炒 ， 加入生抽、老抽、蠔油、鹽等 。
6、倒入肉片 ， 放一勺秘制調料 。
7、不斷的翻炒 。
8、出鍋裝盤 ， 撒上小蔥花 ， 制作完成啦 。
粗的蘑菇怎么切？方法/步驟:
1.
長粗蘑菇洗凈,橫切成片備用 。
【粗蘑菇怎么炒，粗的蘑菇怎么切？】2.
蒜苗洗凈,只用蒜苗葉子,把它切成小段備用 。
3.
上炒菜鍋加入適量的玉米油燒至6成熟,放入切好的長粗蘑菇片,翻炒均勻 。
4.
加入切好的蒜苗葉子小段,一起翻炒燒煮 。
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