食材：
菠菜200克，雞蛋2個，鹽，香油
步驟：
1.菠菜摘好洗凈，切長段，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散；
2.菠菜放入鍋中焯水30秒，撈出待用；
3.鍋中放入適量水燒開，放入菠菜段，煮沸后換小火緩緩倒入蛋液，放入適量鹽、香油拌勻后即可 。
【菠菜雞蛋湯的做法】
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食材：
菠菜200克，雞蛋2個，鹽，香油
步驟：
1.菠菜摘好洗凈，切長段，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散；
2.菠菜放入鍋中焯水30秒，撈出待用；
3.鍋中放入適量水燒開，放入菠菜段，煮沸后換小火緩緩倒入蛋液，放入適量鹽、香油拌勻后即可 。
【菠菜雞蛋湯的做法】