一份簡單易做的早餐 ， 是上班族必備技能 ， 而小蔥雞蛋粥就是你的不二之選 ， 接下來get下小蔥雞蛋粥的做法吧！
制作時間：60分鐘
難易程度：簡單
口味：清淡
分類：粥
主食材：大米80克、雞蛋1個
輔料：小蔥3根
步驟：
1、大米洗凈后在清水中浸泡30分鐘；
2、小蔥3根切蔥花；
3、雞蛋磕入碗中打散待用；
4、鍋中放入適量清水大火燒開；
5、放入大米煮開；
【雞蛋粥的做法】6、轉小火熬煮30分鐘 ， 期間不定時攪拌 ， 防止糊鍋；
7、將蛋液緩緩倒入鍋中；
8、煮2分鐘后放入切好的蔥花；
9、調入鹽半勺 ， 胡椒粉1克 ， 香油3滴 ， 攪勻即可 。
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