干貝具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效；常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身 。蘿卜有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 ， 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 增加食欲 ， 幫助消化 。
制作時(shí)間：30分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：湯菜
主食材：干貝80克、白蘿卜400克
輔料：小蔥2根、姜1塊、鹽、雞精
步驟：
1、干貝用清水浸泡30分鐘；
2、姜切末；
3、小蔥切蔥花；
4、白蘿卜切條狀；
5、鍋中加入適量油 ， 油溫?zé)疗叱蔁幔?br />
6、倒入干貝、姜末、蘿卜條小火煸炒；
7、倒入適量清水大火燒開；
8、轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮20分鐘；
9、放入鹽一勺 ， 雞精一勺 ， 調(diào)味即可 。
【蘿卜干貝湯的做法】
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