制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：粥
主食材：牛肉50g ， 生菜50g ， 大米80g
輔料：姜1塊
步驟：
【牛肉蔬菜粥怎么做】
1、大米洗凈 ， 在清水中浸泡30分鐘；
2、生菜切絲；
3、姜1塊切絲；
4、牛肉洗凈切小片；
5、牛肉中放入料酒半勺；
6、生抽半勺；
7、胡椒粉1克；
8、糖半勺；
9、往一個方向攪拌；
10、加入淀粉半勺攪拌均勻；
11、鍋中放入適量清水大火燒開；
12、將米放入鍋中；
13、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮25分鐘；
14、期間不定時攪拌 ， 防止粘底；
15、放入牛肉片繼續(xù)熬煮5分鐘；
16、加入鹽1勺；
17、雞精半勺；
18、切好的生菜絲；
19、拌勻后關(guān)火即可盛出 。
