制作時間：20分鐘
難易程度：一般
口味：咸鮮
分類：炒菜
主食材：香菇2個 ， 胡蘿卜半根
輔料：香菜段、蠔油半勺、醋半勺、鹽半勺、雞精半勺 ， 粉絲兩個 ， 生姜一塊
步驟：
1、粉絲用溫水泡發(fā)；
2、香菇2朵切片；
3、胡蘿卜洗凈切菱形塊；
4、香菜梗切長段；
【什錦粉絲的做法】5、姜1塊切末；
6、蒜2瓣切末；
7、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱；
8、放入姜蒜末炒香；
9、放入胡蘿卜、香菇；
10、翻炒2分鐘；
11、放入粉絲；
12、生抽1勺；
13、翻炒1分鐘；
14、放入醋半勺；
15、蠔油半勺；
16、調(diào)入鹽半勺；
17、雞精半勺；
18、放入切好的香菜段；
19、拌勻后撒上蔥花即可 。
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