制作時間：20分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：粥
主食材：生菜30克、大米80克
輔料：生姜一塊、皮蛋2個
步驟：
1、大米洗凈 ， 在清水中浸泡30分鐘；
2、皮蛋切小?。?br />
3、生菜切碎；
4、姜1塊切絲；
5、小蔥2根切蔥花；
6、鍋中放入適量清水 ， 大火燒開；
7、放入大米；
8、皮蛋一半；
9、煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘；
10、再加入剩余的一半皮蛋；
11、姜絲；
12、繼續(xù)熬煮10分鐘；
13、加入生菜；
14、加入鹽1勺；
15、雞精半勺；
16、香油幾滴；
17、拌勻關(guān)火；
【皮蛋生菜粥的做法】
