制作時間： 10分鐘
難易程度： 簡單
口味：鮮美
分類：炒菜
主食材：豆干200克、杭椒2根、紅椒30克
輔料：干辣椒2個、蒜2瓣
步驟：
1、杭椒去蒂，切絲；
2、紅椒切絲；
3、豆干洗凈切條；
4、蒜2瓣切末；
【彩椒炒豆干的做法】
5、鍋放入適量油，油溫燒至7成熱；
6、放入干辣椒、蒜末炒香；
7、放入豆干炒勻；
8、加入杭椒絲、紅椒絲；
9、生抽1勺翻炒1分鐘；
10、放入鹽半勺；
11.、雞精半勺；
12、醋1克；
13、翻炒均勻即可出鍋 。
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