上過漿的雞胸肉化柴為嫩 ， 切成形的彩椒脆甜爽口 ， 除了顏值與口味并存 ， 它的制作過程也是相當(dāng)簡單 ， 10分鐘左右即可搞定 ， 很適合節(jié)后沒啥動力卻又想嘗口鮮的老鐵們 。
制作時間：15分鐘
難易程度：一般
口味：微甜
分類：炒菜
主食材：雞胸肉300克、
輔料：料酒1勺、番茄醬10克、淀粉1勺、生抽1勺、陳醋1勺、紅椒半個、雞胸肉300克、青椒2個
步驟：
1、青椒2個去蒂切小塊；
2、紅椒半個切小塊；
3、大蒜1瓣切末；
4、雞胸肉洗凈切?。?br />
5、放入生抽1勺；
6、料酒1勺；
7、白糖1勺；
8、拌勻后腌制10分鐘;
9、腌制好后放入1勺淀粉拌勻；
10、用番茄醬10克；
11、陳醋1勺；
12、淀粉1勺；
13、鹽1勺；
14、白糖1勺；
15、清水適量來調(diào)醬汁；
16、鍋內(nèi)放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱；
17、放入雞?。?br />
18、煎至雞丁表面金黃撈出；
19、鍋內(nèi)留底油 ， 放入蒜末爆出香味；
20、放入青紅椒塊煸炒1分鐘；
21、倒入調(diào)好的醬汁燒至冒泡；
22、放入雞丁快速翻炒拌勻即可 。
【彩椒雞丁的做法】
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