栗子怎么才能剝干凈呢
鹽水煮：
1、栗子洗干凈之后，用刀從中間切個(gè)小口 。
2、放在鹽水中間，煮5分鐘 。
【栗子怎么才能剝干凈呢，栗子怎么去皮又好剝又干凈？】3、趁熱去除板栗的殼和皮 。
用電飯鍋煮 ：
1、把板栗洗干凈之后，切一個(gè)口 。
2、放到電飯鍋里，不放水 。
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮 。
栗子怎么去皮又好剝又干凈？1、切口浸泡法
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然后加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡 5 分鐘，很輕松就能把皮給去掉 。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試 。
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2、熱水浸泡法
把板栗先清洗干凈，然后放入一個(gè)大碗里，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘 。5 分鐘后把板栗拿出來，用刀切一個(gè)小口，然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了 。這個(gè)方法可以得到一個(gè)完整的果肉 。
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3、十字花刀法
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗干凈，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進(jìn)開水鍋里，煮 3 分鐘 。3 分鐘后把板栗倒出來，很輕松就能連殼帶皮一起處理干凈了 。
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4、尾部切割法
雖然板栗的殼身比較堅(jiān)硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了 。把板栗清洗干凈之后，用刀切掉尾部，裝進(jìn)一個(gè)大碗里，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡 10 分鐘 。10 分鐘后順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了 。
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5、筷子攪拌法
把清洗干凈的板栗切成兩半，去殼之后放入一個(gè)大碗里，倒入沒過板栗的開水，浸泡 3 分鐘，然后用筷子不停地?cái)嚢?，板栗的皮就會跟果肉自?dòng)脫離，這個(gè)方法也是非常簡單方便的 。而且不會燙手，非常好用 。
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6、冰箱冷凍法
把板栗清洗干凈，扔進(jìn)鍋里煮熟，然后撈起來放涼，最后把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個(gè)小時(shí)，板栗經(jīng)過"熱脹冷縮"之后殼肉就會分離 。這個(gè)方法可以得到完整的果肉，剝起來也快，而且不費(fèi)力，唯一的缺點(diǎn)就是花的時(shí)間比較長 。
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