鮮蝦和雞蛋都是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矏鄣氖澄铮酋r蝦蒸水蛋小伙伴們有吃過嗎？今天我們就來學(xué)習(xí)一下鮮蝦蒸水蛋的做法吧 。
制作時(shí)間：10分鐘
難易程度： 一般
口味：清淡
分類：蒸菜
主食材：雞蛋3個(gè)、鮮蝦6只
輔料：香油
步驟：
1、蝦去頭去殼去蝦線放入碗中；
2、再加入開水；
3、蝦變紅后撈出備用；
4、雞蛋磕開；
5、放入鹽打散；
6、加入適量溫水打勻；
7、過篩去掉未打散的蛋液泡沫；
8、蓋上保鮮膜；
9、用牙簽扎幾個(gè)小眼；
10、鍋中放入適量水燒開；
11、放入蛋液大火蒸10分鐘；
12、10分鐘后端出取掉保鮮膜；
【鮮蝦蒸水蛋的做法】
13、放入蝦仁繼續(xù)蒸5分鐘 。
14、淋上3滴香油后即可出鍋 。
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