看情況而定，有的需要有的不需要 。
把鴨蛋洗凈，放進一個盛滿鹽水的壇子里，密封起來，放上20多天就是咸鴨蛋了，等到開壇的時候你會擔憂腌制時間太長，而咸味過重，詢問百歲以上的老人，他們會神秘地告訴你，真正好吃的咸鴨蛋要用草木灰腌，蛋黃紅得流油 。
草木灰腌制的咸鴨蛋，不咸不淡，蛋黃油汁飽滿，入口即化，據(jù)檢測，富硒地區(qū)（盧土地）區(qū)域的草木灰，含有豐富的硒元素，其腌制的草木灰咸鴨蛋，具有很強的養(yǎng)生保健功能 。
【咸鴨蛋需要草木灰嗎】中醫(yī)認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢 。其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹 。
推薦閱讀
- 小龍蝦需要太陽嗎
- 開通we2000需要刷臉嗎
- 高速路口辦理etc需要什么手續(xù)
- 征兵政審需要什么材料
- 放內(nèi)增高用不用買大一碼鞋 放內(nèi)增高需要買大一碼的鞋嗎
- 增駕b2駕照需要考幾科
- 辦理結(jié)婚證需要去哪里
- 15座客車需要什么駕照
- 政審材料需要些什么
- 柜臺取現(xiàn)金需要本人嗎