湯圓對我們來說很熟悉了 ， 每年的正月十五都有吃湯圓的習俗 ， 當然 ， 湯圓也有好多種類的 ， 今天我們看看紅棗湯圓的做法！
首先 ， 準備一個空碗 ， 倒入一把紅棗 ， 一把花生 ， 一些枸杞 ， 用清水沖洗干凈 。
紅棗切碎 ， 去掉里面的核 ， 煮的時候更方便入味 。
鍋里面的水燒開后 ， 我們依次放入紅棗、花生和枸杞 。蓋上鍋蓋 ， 中小火煮5分鐘 。
雞蛋打入碗中 ， 順時針攪散 。
我們先將有陷的湯圓放入鍋中 ， 煮的時間會稍微久一點 ， 大湯圓慢慢的浮出水面過后 ， 我們再倒入小湯圓 。輕輕的攪拌一下 ， 防止沾粘 。
再轉大火 ， 把水燒開 。
等湯圓全部浮出表面 ， 然后我們再把雞蛋液沿著鍋邊流下去 。
【紅棗湯圓的做法】最后倒入紅糖、醪糟 ， 再把紅糖攪散 ， 燒開就可以關火了 。至此香甜可口的紅棗湯圓就做好了 。
