每100克草魚燉粉條營養成分
熱量590千焦蛋白質14.76克脂肪8.97克
食材：
草魚600克、粉條、小蔥、姜、蒜、鹽、雞精、白老抽、生抽、料酒
步驟：
1、草魚洗凈 ， 沿魚骨切開 ， 魚身切大塊 ， 姜、蒜切片 ， 小蔥切蔥段；
2、粉條放入溫水中泡軟；
3、魚塊中放入姜片、鹽半勺、料酒1勺拌勻腌制10分鐘；
4、油溫燒至七成熱 ， 爆香姜蒜片；
5、放入魚塊煎至兩面金黃 ， 放入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺；
6、放入鹽1勺、白糖1勺、清水適量煮5分鐘；
7、放入粉條煮10分鐘；
8、湯汁收干后加入蔥段、雞精半勺拌勻即可 。
【草魚燉粉條的做法】
