每100克洋蔥炒牛肉營養(yǎng)成分熱量581千焦蛋白質(zhì)16.39克脂肪5.5克
烹飪耗時：15分鐘
食材費用：15元
食材：牛肉200克，洋蔥半顆，青椒1個，紅椒半個，姜1塊，蒜3瓣
調(diào)味料：蠔油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，鹽
步驟：
1. 牛肉洗凈切片，放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻，加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘，洋蔥洗凈切塊，青紅椒切塊，姜切片，蒜切片；
2. 鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉快滑熟，盛出待用；
3. 鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻，放入牛肉炒勻，加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出 。
【洋蔥炒牛肉的做法】
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