高蛋白的食物并不僅僅是動(dòng)物肉， 一些素食也是具有高蛋白的， 非常的適合拿來當(dāng)減肥餐 。
一、香菇卷
香干是優(yōu)質(zhì)蛋白， 配上金針菇和油麥菜， 就可以讓營養(yǎng)更全面 。
食材：香干、金針菇、油麥菜
步驟：
1、首先將油麥菜清洗干凈之后切成一樣的長度， 金針菇放入水中焯水， 香干切成薄片;
2、開始調(diào)醬汁， 芝麻醬加入少許的水將芝麻醬攪拌開來， 撒上少許的醋進(jìn)去攪拌;
3、油麥菜中放入金針菇和香干， 然后卷起， 之后配上調(diào)料就可以食用了 。
二、煎豆腐
豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白， 里面的蛋白是要比肉類還要豐富的， 而且口感也是不錯(cuò)的 。
食材：豆腐、雞蛋
步驟：
1、將豆腐切成大小一致的塊兒;
2、香蔥切成蔥花， 大蒜搗碎成蒜泥， 辣椒切成碎末;
3、打一個(gè)雞蛋打散之后加入少許的鹽， 放入豆腐在蛋液中蘸均勻;
4、熱鍋涼油， 之后轉(zhuǎn)為中火， 放入豆腐炸制兩面金黃即可取出;
5、用底油繼續(xù)做菜， 倒入蒜末和辣椒， 爆香之后放入煎制好的豆腐進(jìn)去， 加入少許的水， 轉(zhuǎn)為小火慢燉， 煮好了之后轉(zhuǎn)為大火收汁即可 。
【減肥食譜一周瘦10斤，快速減肥的高蛋白食物】三、燴豆腐
豆腐真是比肉類還有奶制品口感都要好的食物， 而且怎么做都很好吃 。
食材：豆腐、洋蔥、西紅柿、香菇
步驟：
1、將豆腐切成大小一致的小塊兒， 放入沸水中焯水;
2、西紅柿、香菇、洋蔥切成碎末;
3、熱鍋涼油， 放入洋蔥爆香， 加入西紅柿炒軟之后放入清水進(jìn)去， 煮成醬汁狀;
4、在放入豆腐和香菇進(jìn)去， 出鍋之前撒上鹽即可 。
本文《減肥食譜一周瘦10斤， 快速減肥的高蛋白食物》
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