食材簡介：
枸杞，又稱甘杞、枸杞子、貢杞等，是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱，其漿果呈紅色，喜冷涼氣候，并且耐寒力較強 。枸杞原產(chǎn)于中國，美國人稱它為 “中國圣果”，還被研發(fā)成枸杞醬、枸杞保健品、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水等多種產(chǎn)品 。
營養(yǎng)功效：
枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用，可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命 。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是保護肝臟、降血糖、降低膽固醇、抗疲勞和降低血壓，所以枸杞對于脂肪肝、糖尿病患者均具有一定的療效 。
適宜搭配：
那么，枸杞適合和哪些食物進行搭配呢?
枸杞和靈芝搭配，可提高身體免疫力，防治百病 。
枸杞和銀耳搭配，能提供豐富膠原蛋白，養(yǎng)血補氣 。
枸杞和決明子搭配，有清肝明目，潤腸通便的功效 。
枸杞和蠶豆搭配，能夠補中益氣，澀精實腸 。
枸杞和山藥搭配，助五臟，強筋骨，常吃有延緩衰老的效果 。
常見做法：
在生活中，枸杞還有哪些常見的做法呢?
【枸杞的功效與作用】 枸杞蒸蛋、枸杞排骨湯、枸杞菊花茶、紅棗枸杞豆?jié){、山藥枸杞粥等等 。
推薦閱讀
- 河蚌的功效與作用
- 蓽茇在調(diào)料中的作用
- 香椿的功效與作用
- 什么是第一宇宙
- 佛手瓜的營養(yǎng)價值
- 豆腐的營養(yǎng)價值
- 二氧化硅的用途 二氧化硅的作用
- 澆花的水壺叫什么
- 牙買加是個怎樣的國家
- 油炸過的肉皮怎么做菜