楊梅如何處理才能吃
在水里加一勺生粉 ， 放入楊梅 ， 攪動(dòng)均勻 ， 再清水沖洗 。清洗干凈后用白酒噴在楊梅上 ， 鹽水浸泡20分鐘 ， 再用清水沖洗幾次 ， 濾干即可 。鹽水具有殺菌功能 ， 可以有效幫助去除楊梅上的寄生蟲(chóng) 。
吃楊梅啦！如何清洗、保存 ， 核到底能不能吃？1.楊梅里可能會(huì)有小白蟲(chóng) ， 它們是果蠅的幼蟲(chóng) 。這是楊梅的傳統(tǒng)栽種中很正常的自然現(xiàn)象 ， 而且幼蟲(chóng)期的果蠅 ， 吃下去對(duì)人體是沒(méi)有危害的 ， 不用驚慌 。
2.如果看到小白蟲(chóng) ， 實(shí)在是影響你的食欲、心里有坎過(guò)不去 ， 怎么辦？鹽水浸泡吧！剛買(mǎi)來(lái)的楊梅可以用涼開(kāi)水加鹽 ， 浸泡一下 ， 少則幾分鐘多則十幾分鐘就能把小白蟲(chóng)泡出來(lái) 。
3.如果一次性買(mǎi)的楊梅比較多 ， 要泡過(guò)之后 ， 再放進(jìn)冰箱 。用鹽水泡楊梅 ， 還有一個(gè)好處是 ， 可以讓酸酸甜甜的楊梅 ， 吃起來(lái)更甜更不澀口 。
4.楊梅的核可以吃嗎？
江浙民間有傳說(shuō)：楊梅核吞進(jìn)肚子 ， 核會(huì)在腸道內(nèi)翻滾 ， 把依附在腸道壁的毒素、毛發(fā)等雜物 ， 甚至寄生蟲(chóng)全都帶出來(lái) 。還有一種說(shuō)法是 ， 楊梅吃多了容易上火 ， 而把楊梅核吞下去便可以降火 。
5.事實(shí)上 ， 楊梅核并無(wú)藥用價(jià)值 ， 吞楊梅核還可能引發(fā)腸梗阻等疾病 。而且過(guò)量食用楊梅核 ， 還可能引發(fā)胃石癥等情況 。特別是兒童把核吃進(jìn)去 ， 會(huì)刺激胃黏膜 ， 有可能造成胃出血 。
6.有人認(rèn)為楊梅核表面有毛 ， 能把肚子里的臟東西帶出來(lái) ， 其實(shí)沒(méi)有根據(jù) ， 反而有很多吞楊梅核被卡住送醫(yī)的病例 。大家一定不要吃楊梅核！
【楊梅如何處理才能吃】
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