蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)保健食品 ， 秋季干燥易出現(xiàn)上火、咳嗽、喉嚨痛等癥狀 ， 這時(shí) ， 食用蜂蜜可起到“潤(rùn)燥”之效 。 那么 ， 除了解“秋燥” ， 蜂蜜還有哪些作用？該如何食用蜂蜜呢？
據(jù)健康時(shí)報(bào)網(wǎng)介紹 ， 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 這兩者的含量達(dá)70% ， 另外還含有氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)素 。 據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道 ， 蜂蜜中的葡萄糖能營(yíng)養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能 ， 使心血管舒張 ， 改善血液循環(huán) ， 因而對(duì)改善心力衰竭有一定的效果 。 此外 ， 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)還補(bǔ)充道 ， 蜂蜜也是食物中酶含量最多的一種 ， 可有效幫助人體的消化和吸收 。
【秋季食用蜂蜜的好處】據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道 ， 蜂蜜還可以美容養(yǎng)顏 。 常用蜂蜜涂抹肌膚 ， 能夠濡養(yǎng)毛孔、潤(rùn)澤肌膚 ， 使肌膚細(xì)膩光滑 ， 舒展面部皺紋 ， 改善膚色 ， 所以蜂蜜也被稱為護(hù)膚美容的佳品 。
既然蜂蜜好處如此之多 ， 那么生活中我們?cè)撊绾握_食用呢？《健康報(bào)》為我們介紹了以下幾點(diǎn)：
1.蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用 ， 不可以用開水沖或高溫蒸煮 ， 否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞 。
2.蜂蜜的食用時(shí)間也有講究 ， 一般宜在飯前1小時(shí)或飯后兩、三個(gè)小時(shí)食用 。 但對(duì)有胃腸道疾病的患者來(lái)說(shuō) ， 則應(yīng)根據(jù)病情來(lái)確定食用時(shí)間 ， 以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用 。
3.蜂蜜的服用量每次最好在25~50克 ， 一般不要超過(guò)100克 ， 否則人體將無(wú)法吸收過(guò)多營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致肥胖 ， 還有可能引起輕微腹瀉 。
此外 ， 《羊城晚報(bào)》還提醒道 ， 蜂蜜雖好 ， 但并非人人皆宜 ， 如泄瀉、腹脹而舌苔厚者不可服 ， 患膽囊炎病人不可服用 ， 因?yàn)榉涿垡咨鷿裉N(yùn)痰 ， 會(huì)加重痞滿、消化不良癥狀；由于蜂蜜比較滋潤(rùn) ， 切不可一次大劑量服用 ， 否則容易造成腹瀉癥狀；蜂蜜不宜與茶水同服 ， 否則易生成沉淀物 ， 對(duì)健康不利 。
本文由中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第一附屬（304）醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國(guó)球進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)（專家領(lǐng)域：健康養(yǎng)生類、臨床醫(yī)學(xué)類、心理醫(yī)學(xué)類）
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