如果煮冬瓜的時(shí)候還是擔(dān)心太涼 ， 可以放進(jìn)兩片姜 ， 既能升陽(yáng)驅(qū)內(nèi)寒 ， 還能中和冬瓜的寒涼 。 夏末保健 ， 還可以用冬瓜配紅糖 ， 煮冬瓜紅糖茶 。
冬瓜紅糖茶
材料：冬瓜100g ， 姜1片 ， 紅糖適量（約10~20g） 。
做法：冬瓜帶皮帶籽切小塊 ， 倒入適量紅糖腌制2小時(shí)后 ， 倒入鍋中 ， 大火燒開后放姜片 ， 轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明黏稠 ， 期間可適量加開水 ， 煮好后濾渣 ， 汁液兌溫水代茶飲；每周1~2次 。
功效：解暑熱 ， 除心煩 ， 暖中散寒 。
適用年齡：2歲以上寶寶對(duì)證可服 ， 少量分次服用 。 蠶豆病可服 。
冬瓜還可以搭配赤小豆、薏米、山藥等燉湯 ， 加大祛濕的范圍和力度 。
注意 ， 如果寶寶已經(jīng)有用三星、四星、五星湯每周保健 ， 或連服消食 ， 寶寶舌苔稍厚膩 ， 濕氣并非很重 ， 就不需要在冬瓜里再加其它祛濕食藥材 。 要知道 ， 但凡借助食療“外力”破除體內(nèi)淤堵的 ， 一定程度上都會(huì)損耗陽(yáng)氣 ， 所以力度不能過(guò)大 ， 量要控制好 。
赤小豆冬瓜生魚湯
材料：生魚半條 ， 冬瓜100g ， 赤小豆15g ， 姜1~2片 。
做法：魚宰凈 ， 冬瓜連皮帶籽切塊；材料下鍋 ， 加約5碗水 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘即可 ， 不放鹽調(diào)味 ， 喝時(shí)隔渣去魚刺；1~2周喝一次 。
功效：補(bǔ)脾、利水、消腫 ， 調(diào)理咽癢鼻癢、眼瞼浮腫、舌淡胖大、大便溏稀等癥狀 。
適用年齡：3歲以上寶寶對(duì)證可服 ， 少量分次服用 。 蠶豆病可服 。
如果寶寶夏季出汗過(guò)多 ， 或高燒、久病過(guò)后陰虛火旺 ， 要滋陰清火 ， 冬瓜和微涼的鴨肉最配 。
冬瓜薏米鴨
材料：冬瓜80g ， 薏米15g ， 鴨肉100g ， 姜2片 。
做法：冬瓜切塊 ， 鴨肉洗凈后切塊 ， 與薏米、姜片同放入煲內(nèi) ， 加約5碗水煲熟 ， 調(diào)味食用 。
功效：清暑利濕養(yǎng)胃 ， 適用于暑熱天出汗過(guò)多的孩子 ， 防暑保健健脾 。
適用年齡：3歲以上寶寶消化好、無(wú)病痛時(shí)可食 ， 少量分次服用 。 蠶豆病可食 。
冬瓜籽怎么吃呢？
吃完冬瓜肉 ， 多出來(lái)、未煲的冬瓜籽 ， 可以選擇那些顆粒飽滿的 ， 洗凈曬干 ， 密封陰涼儲(chǔ)存 。 冬瓜籽味甘 ， 性微涼 ， 可以清肺化痰 ， 消癰排膿 。
薏米瓜籽粥
材料：薏米15g ， 冬瓜籽15g ， 山藥30g ， 粳米50g 。
做法：材料下鍋 ， 加約5碗水 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至粥軟爛即可 。
功效：健脾排濁 ， 適用于痰濕咳嗽的寶寶 。
適用年齡：3歲以上寶寶對(duì)證可服 ， 少量分次服用 。 蠶豆病可服 。
可能有些本身就咳嗽的寶寶 ， 吃了冬瓜食療方后會(huì)大量排痰 。 這不是病情加重的信號(hào) ， 而是之前附著在肺部的黏痰、濃痰被化開了 ， 病邪隨痰排出體外 。 特別注意 ， 冬瓜籽也是寒涼的 ， 所以寒咳的寶寶慎服 。
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