3、轉(zhuǎn)小火慢燜15分鐘（2檔），飯熟后起鍋 。
主菜：朝天椒爆雞胗
主料：雞胗6個輔料：朝天椒3個，調(diào)料：花生油適量，食鹽少許，料酒少許
1、雞胗洗凈，切厚片，湯鍋加水煮沸（9檔），雞胗焯水2分鐘備用；
2、朝天椒去蒂掏籽洗凈，切段備用；
3、不粘鍋加熱（3檔），放入適量橄欖油，放入朝天椒炒出香味，加入雞胗大火爆炒（8檔）；
4、放入食鹽調(diào)味，起鍋裝盤 。
甜品：掛霜花生
主料：花生100g調(diào)料：白砂糖100g
1、湯鍋加水煮沸（9檔），加入適量的白砂糖，轉(zhuǎn)小火化糖并不斷攪拌（1檔）；
2、待糖熬至粘稠狀后倒入花生，并不斷攪拌（1檔）；
3、待花生表面出現(xiàn)白色霜狀起鍋裝盤 。
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