芭樂又叫番石榴在我們廣東是非常常見的一種熱帶水果 ， 我們經(jīng)常都會(huì)買來吃 ， 在我們小時(shí)候 ， 家里的就種有芭樂樹 ， 一到4月開始 ， 芭樂樹就開始慢慢的結(jié)果了 ， 我們也都會(huì)爬到樹上 ， 摘芭樂吃 ， 采摘之后 ， 切開都是粉紅粉紅 ， 吃著帶著的芭樂味道特別香濃 ， 而且我們喜歡沾著酸梅粉吃 ， 味道更加酸爽！還有小伙伴很喜歡偷偷跑去山上摘野的芭樂呢！現(xiàn)在張大之后 ， 家鄉(xiāng)里都沒怎么看到有人種芭樂樹了！想想真是懷念呢！
我們現(xiàn)在也到了芭樂上市的季節(jié)了 ， 我們可以看到超市賣的芭樂都有白肉還有紅心的 ， 雖然吃起來的味道可能差不多 ， 但是我們這些愛吃的人還是覺得紅心的芭樂會(huì)更好吃一些！
紅心的芭樂和白心的有什么區(qū)別嗎？
一 ， 顏色和口感
紅心芭樂和白心芭樂除了在顏色上區(qū)別 ， 而且紅心芭樂的個(gè)子也會(huì)偏??！白心芭樂也會(huì)偏軟一些 ， 而紅心的芭樂口感會(huì)更脆一些 ， 我們可以根據(jù)自己的口味來選擇！
二 ， 味道
其實(shí)在味道還有點(diǎn)區(qū)別 ， 百心的芭樂會(huì)偏淡一點(diǎn) ， 獨(dú)特的芭樂香味會(huì)很低 ， 紅心芭樂帶有的獨(dú)特芭樂香味會(huì)更濃重一些 ， 比較香甜！
三 ， 營養(yǎng)
營養(yǎng)上也有區(qū)別 ， 芭樂成熟之后 ， 紅心芭樂含有的維生素C和微量元素 ， 都會(huì)比白心芭樂會(huì)更高一點(diǎn) ， 吃著也會(huì)更加香甜！
我們選芭樂的時(shí)候也是有技巧的 ， 學(xué)會(huì)這些小技巧 ， 就能買到好吃又脆甜的芭樂！快跟家里人說吧
一 ， 外觀完整很重要
我們不管是在選擇白心還是紅心的芭樂 ， 我都要首先把外觀看一看 ， 一個(gè)好的芭樂 ， 它是外表青綠 ， 而且沒有斑點(diǎn)和傷痕 ， 如果有傷痕和斑點(diǎn)的芭樂一般都很難保存！
二 ， 拿起來掂一掂重量
在選芭樂的時(shí)候 ， 也要把芭樂拿起來掂一掂重量 ， 如果拿起來這個(gè)芭樂 ， 手感輕飄飄的 ， 那么這個(gè)芭樂就是放太久或者成熟過度了！我們應(yīng)該選擇重一點(diǎn)芭樂！
三 ， 聞一聞香味
芭樂本身就帶有清香的芭樂味道 ， 我們在選擇芭樂的時(shí)候 ， 拿起來聞一下 ， 自然成熟的芭樂 ， 它會(huì)帶有獨(dú)特的芭樂清香味道 ， 如果聞起來味道刺鼻而且有異味 ， 就是這個(gè)芭樂已經(jīng)壞掉了!
四 ， 輕捏能看成熟度！
芭樂用手輕輕一捏 ， 也能看出成熟度 ， 成熟的芭樂一捏手感會(huì)偏軟一些 ， 而還沒怎么成熟的芭樂 ， 手感捏起來比較硬一點(diǎn) ， 根據(jù)個(gè)人的口味來挑選自己喜歡的芭樂即可 ， 我個(gè)人比較喜歡吃青脆一些的芭樂 ， 就會(huì)選擇生一點(diǎn)的！
你們喜歡吃什么顏色的芭樂？我喜歡紅心青脆一點(diǎn)芭樂 ， 大家可以根據(jù)上面的挑選方式 ， 來選擇自己喜歡的芭樂哦！
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