如何搞定魷魚的腥味
如何搞定魷魚的腥味
魷魚不僅美味可口 ， 營養豐富 ， 而且還能減少血管壁內所累積的膽固醇、預防老年癡呆 。 今天介紹幾個冷凍魷魚去腥的小妙招：
1、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚 ， 能有效去除異味 。
2、提前焯水這步必不可少 。
3、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥 ， 烹飪之前一定要把它去除掉 。
【如何搞定魷魚的腥味】4、根據自己的喜好 ， 選擇添加大蒜、洋蔥、生姜、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料 。
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