夏日炎炎， 喝一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯確實(shí)能讓人暑熱頓消， 其實(shí)， 酸梅湯除了解暑去燥、生津止渴外， 還有許多不為人知的功效 。 酸梅湯雖然味道酸甜， 但卻屬于堿性類(lèi)食物， 肉類(lèi)等酸性食物吃多了， 喝點(diǎn)酸梅湯有助于體內(nèi)血液酸堿值的平衡 。
如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門(mén)
酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸梅湯含有豐富的有機(jī)酸， 其中有一種枸櫞酸能夠有效抑制乳酸的產(chǎn)生， 而身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高， 是導(dǎo)致人疲勞的重要原因， 喝點(diǎn)酸梅湯， 有利于消除疲勞， 恢復(fù)體力 。 你有沒(méi)有感覺(jué)到， 夏天喝點(diǎn)酸梅湯， 除了消暑止渴外， 精神倍兒爽 。
如何清洗楊梅？
楊梅、草莓、桑椹等水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高， 而且酸酸甜甜的很誘人， 可清洗起來(lái)卻很讓人頭疼， 它們沒(méi)有果皮， 表面又凹凸不平， 很難洗干凈 。 以前用鹽水泡的辦法， 可現(xiàn)在的水果沒(méi)有不打農(nóng)藥的， 而鹽并不能有效地去除農(nóng)藥， 反而會(huì)使農(nóng)藥更進(jìn)一步附著進(jìn)去 。
有一次看電視， 一個(gè)健康節(jié)目正好講到如何正確地洗水果蔬菜， 提到了用面粉是一個(gè)比較好的辦法 。 讓我聯(lián)想到面粉洗豬肚， 利用面粉的粘附力效果確實(shí)比較好， 所以面粉洗果蔬確實(shí)也是一個(gè)比較靠譜的辦法 。
面粉清洗楊梅的步驟
1、新鮮楊梅先用流動(dòng)水沖洗干凈表面的雜質(zhì)， 另取一盆放面粉適量， 加水調(diào)成面糊水 。
【如何用面粉清洗楊梅？清洗楊梅的小竅門(mén)】2、倒入沖洗過(guò)的楊梅中， 雙手端盆反復(fù)搖晃約1分鐘， 用清水沖洗干凈面糊， 再用涼開(kāi)水浸泡即可 。 這樣處理過(guò)后， 如果還不放心的， 可以在涼開(kāi)水中加點(diǎn)鹽略泡 。
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