胡蘿卜菠蘿汁的功效：菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化， 而且由于膳食纖維體積較大， 吸附性好， 能帶走腸道內多余的脂肪及其他有害物質， 對于預防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果 。
菠蘿汁
用料：
新鮮菠蘿1片（約30克）
做法：
1、將菠蘿去皮， 切成小塊 。
2、將菠蘿用海爾攪拌機攪拌成水狀 。
3、用濾網過濾后， 再用湯匙喂食 。
小貼士：
1、媽媽初次給寶寶嘗試菠蘿汁， 要少量 。
2、觀察寶寶食用后是否有異樣， 沒有下次方可繼續(xù)給寶寶食用 。
3、菠蘿味甘、微酸、性平， 入胃、腎經， 具有止渴解煩， 健脾解渴， 消腫， 祛濕， 醒酒益氣的功效， 可用于營養(yǎng)不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥 。
菠蘿汁的功效：菠蘿性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用， 新鮮的菠蘿含有鳳梨酵素， 可以幫助消化 。
菠蘿果凍
用料：
菠蘿300克、吉利丁2片、冰糖50克、水150克 。
做法：
1、將菠蘿去皮流水下洗干凈， 切成小小的菠蘿丁粒放入小盆中， 一定要小一點 。
2、放入清水和冰糖放入海爾消毒鍋里煮熟 。
3、蒸菠蘿的時候將吉利丁片放在一個干凈的碗中， 用冰水或涼水將吉利丁片泡軟后， 放入煮好的菠蘿中攪拌融化（一定要趁熱放入） 。
4、將放入吉利丁片的菠蘿糖水不燙手時倒入自己喜歡的容器， 涼后放入冰箱冷藏2小時以上就凝固成果凍了 。
小貼士：
1、這個果凍菠蘿肉放的比較多， 如果喜歡果肉少一點的可以將果肉和水量交換使用 。
2、做好的果凍是那種用勺子吃的果凍， 如果想要能倒出來制作各種造型的果凍， 那就增加吉利丁片的量 。
菠蘿果凍的功效：菠蘿含有大量的果糖， 葡萄糖， 維生素A、B、C， 磷， 檸檬酸和蛋白酶等物 。 味甘性溫， 具有解暑止渴、消食止瀉的功效 。
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